
Диетолог Русакова: матча может стать альтернативой кофе
Матча является полезным напитком и вполне может служить альтернативой кофе. Об этом заявила в беседе с «Вечерней Москвой» диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. Фактически матча — это побеги зеленого чая, которые мелко перемолоты и приготовлены специальным образом. По словам эксперта, матча обладает более пролонгированным стимулирующим действием, но по вкусу сильно отличается от кофе. В то же время по своим свойствам напиток вполне может стать альтернативой кофе. Он обладает стимулирующим и тонизирующим действием и оказывает положительное влияние на нервную систему, добавила специалист. «Если он дополнен молоком или какими-то другими альтернативными добавками, то может послужить хорошим перекусом. При этом он окажет меньшее возбуждение на нервную систему, чем кофе», — рассказала диетолог. Хотя необязательно насовсем отказываться от кофе в пользу матчи. Существуют вариации кофе, приготовленные без кофеина, заключила Русакова. Ранее врач-кардиолог Иосиф Шубитидзе рассказал , что кофе улучшает работу внутреннего слоя клеток артерий эндотелия, способствуя профилактике атеросклероза и закупорки сосудов.