Воронежская область заняла второе место в России по производству сливочного масла по итогам 2023 года, выпустив 24,5 тыс. тонн (8% от общероссийского объема). Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства региона. Согласно данным Росстата, только в период с января по август 2024 года в столице Черноземья было произведено 15,5 тыс. тонн сливочного масла. Объем по стране за этот период составил 221,2 тыс. тонн. В министерстве подчеркнули, что объемы выпуска масла в Воронежской области увеличиваются последние четыре года. В регионе производством продукции занимаются больше пяти крупных компаний.