Приближается Новый год - время волшебства, веселья и, конечно, семейных застолий. Многие хозяйки начинают готовиться к этому празднику заранее: порой за неделю или даже две. Они продумывают меню, закупают продукты, готовят закуски и десерты, стремясь сделать свой новогодний стол не только вкусным, но и эффектным. Однако в жизни случаются непредвиденные ситуации, когда времени на подготовку остается всего пять минут. Это может быть неожиданный визит друзей или внезапное появление родственников, которые решили поздравить вас с праздником. В такие моменты важно быстро сориентироваться и создать праздничную атмосферу, используя минимальные ресурсы. В этой статье мы расскажем, как можно накрыть новогодний стол за считанные минуты, не жертвуя при этом вкусом и стилем. 1. Мини-канапе с колбасой и огурцом Ингредиенты: Слайсы колбасы (ветчина, салями и т. д.) Огурцы (свежие или маринованные) Зубочистки. Приготовление: Нарежьте огурцы на кружочки. На зубочистку насадите кружок огурца, затем кусочек колбасы. Повторите с оставшимися ингредиентами. Подавайте на тарелке. 2. Творожные шарики с зеленью Ингредиенты: Творог (200 г) Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец по вкусу Оливковое масло (по желанию). Приготовление: В глубокой миске смешайте творог с мелко нарезанной зеленью, добавьте соль и перец. Сформируйте из смеси маленькие шарики. Полейте оливковым маслом перед подачей. 3. Брускетта с помидорами и чесноком Фото: Racool_studio на freepik Ингредиенты: Багет или другой хлеб Помидоры (по желанию, можно использовать консервированные) Чеснок Оливковое масло Соль, перец по вкусу. Приготовление: Нарежьте багет на кусочки и слегка подрумяньте в тостере. 2. Нарежьте помидоры и перемешайте с давленым чесноком, солью и перцем. 3. На каждый кусочек хлеба выложите помидорную смесь. 4. Рулетики из лаваша с сыром и зеленью Ингредиенты: Лаваш Творожный сыр или любой плавленый сыр Зелень (укроп, петрушка) Копченая курица или ветчина (по желанию). Приготовление: Намажьте лаваш творожным сыром. Добавьте нарезанную зелень и, по желанию, кусочки курицы или ветчины. Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порционные кусочки. 5. Сырные чипсы в микроволновке Ингредиенты: Твердый сыр (например, пармезан) Специи по вкусу (паприка, орегано). Приготовление: Натрите сыр на терке. Выложите небольшие порции сыра на тарелку, застеленную пергаментом, и посыпьте специями. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Остудите и подавайте. Эти закуски просты в приготовлении и отлично подойдут для новогоднего стола! Приятного аппетита!