29-летний шеф-повар из Воронежа Алексей Катанский поборется за звание лучшего в 2025 году. Это произойдет в финале масштабного кулинарного марафона «Русский шеф», трансляцию которого покажет телеканал «Пятница». 100 лучших поваров страны проведут у плиты 24 часа без перерывов на сон или еду. Эфир запланирован на 24 декабря с 11:30 до 23:30. Главный приз— пять миллионов рублей. Наш земляк специализируется на итальянской, новой русской и французской кухнях. Его кулинарный путь начался очень рано — готовить он начал с семи лет, что и предопределило выбор профессии после школы. Сам Алексей считает, что главное для шефа — это тонкое чувство вкуса и умение выдерживать идеальный баланс в блюде. Ведущий марафона, известный шеф-повар Константин Ивлев, подчеркивает, что главное в этом испытании — сохранять хладнокровие и следовать задуманному плану. — Нужно качать не только «библиотеку вкуса» в голове, но и свое тело, чтобы долго оставаться «в седле». За эти 24 часа мы хотим выбрать шефа, который станет олицетворением профессии, за которым пойдет молодежь, веря, что можно достичь недосягаемого, — считает Константин Ивлев.