Крым ГОРОД

Цены на кофе в августе значительно вырастут

Цены на кофе в августе значительно вырастут

Источник: КерчьИНФО
Российские торговые сети начали получать уведомления от поставщиков о повышении в августе цен на кофе на 10–12%. Основная причина — аномальное падение температуры после почти годовой засухи в Бразилии, где год к году урожай зерен может сократиться на 30%. Цены на кофейные зерна на мировом рынке уже обновили максимум с 2014 года. Сети кофеен также готовятся к росту стоимости сырья при заключении новых контрактов в следующем. Об этом сообщает «Коммерсант». Помимо роста стоимости сырья поставщики ссылаются на подорожание упаковки. Также пандемия привела к нехватке обслуживающего персонала, а логистические сложности создали задержки в разгрузке. В июле цены на кофейные зерна на мировом рынке выросли почти вдвое. Читайте: 10 тысяч на школьников начнут выплачивать досрочно – Путин Представители рынка говорят, что, если биржевые цены сохранятся на текущем уровне, стоимость закупки в следующем году может вырасти на 40–50%. Чтобы сдержать рост цен ритейлу придется снижать качество закупаемого кофе. По некоторым прогнозам, текущий тренд может сохраниться на пять-семь лет.