Москва ГОРОД

Судья международных винных конкурcов раскрыл правила покупки вина

Судья международных винных конкурcов раскрыл правила покупки вина

09:13 03 декабря 8821 Пожаловаться на новость
Источник: Мослента
Основатель школы сомелье WineJet, судья международных винных конкурсов, телеведущий передачи «В гостях у сомелье», автор книг и статей о вине Кирилл Бурлицкий в беседе с «Мослентой» раскрыл правила покупки вина. Эксперт рассказал, что при выборе испанского вина нужно обращать внимание на выдержку. Она бывает трех видов: Crianza, Reserva и Gran Reserva. Вино с маркировкой Crianza пролежало дубовых бочках год. Если на бутылке есть надпись Reserva, значит, напиток выдержан два года, один из которых проведен в дубовой емкости. Gran Reserva — алкоголь выдерживается два года в дубе и три года в бутылках. Бурлицкий отметил, что если выбирать итальянское вино, это должно быть Chianti Classico. Он подчеркнул, что на бутылке обязательно должно быть написано слово «Классико» — указание на исконную историческую территорию происхождения напитка. Аперетив Пино Гриджио, по словам сомелье, лучше выбирать 2020 — 2021 года урожая. Ране стало известно, что в Москве и Подмосковье весной начнется эксперимент по онлайн-продаже российского вина «Почтой России».