Известный врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в разговоре с «Газета.Ru» назвал ряд недорогих продуктов, которые способны замедлить процессы старения в организме. Он уточнил, что не обязательно тратить много денег на популярные суперфуды, так как вещества, способные сохранять молодость, содержаться в доступных всем капусте, яблоках и петрушке. Врач объяснил, что во всех сортах капусты содержатся флавоноиды и вещество сульфорафан, замедляющие процессы старения. Яблоки, в свою очередь, богаты кверцетином, улучшающим микроциркуляцию крови и обмен веществ. «Третий продукт в нашем списке — петрушка. Растение содержит фолиевую кислоту, это влияет на регенерацию и обновление клеток, что тоже очень важно для замедления процессов старения», — отметил Гинзбург, добавив, что также в петрушке содержится витамин К, препятствующий развитию атеросклероза. Ранее врач-диетолог Елена Соломатина перечислила опасные для женского здоровья овощи.