Крапиву можно добавлять в блюда из-за ее полезных свойств. Как рассказала врач-гастроэнтеролог больницы им. Баумана Кристина Легкова, растение содержит необходимые организму вещества — витамины A, C, K, группы B. Об этом пишет Telegram -канал «Осторожно, Москва». Медик обратила внимание москвичей на то, что крапива улучшает свертываемость крови благодаря витамину K, обладает антисептическим и противовоспалительным действием, а также помогает при профилактике анемии за счет железа и витамина C. Перед употреблением крапиву необходимо обработать и нейтрализовать жжение. Для этого ее ошпаривают кипятком, добавляют в супы, горячие блюда, а также используют в смузи в переработанном виде, сушат и заваривают как чай. При этом Легкова отметила, что в некоторых случаях от крапивы все же стоит воздержаться. Это относится к людям с сосудистыми заболеваниями, повышенным давлением, новообразованиями и нарушенной работой почек и желчевыводящей системы. Ранее врачи НИИ скорой помощи им. Н.В. Склифосовского спасли мужчину, который был госпитализирован с серьезными ожогами после самостоятельной борьбы с борщевиком.