На московских ярмарках появились первые сезонные мандарины из Краснодарского края, Дагестана, Крыма и Абхазии. Фермеры уже привозят свежий урожай, а продавцы готовы подсказать, какие сорта выбрать любителям сладких цитрусовых, а какие понравятся тем, кто предпочитает кислинку. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы. Основной сбор мандаринов приходится на период с ноября по январь. Среди популярных сортов фермеры выделяют сацуму, а также абхазский мандарин. У этих сортов обычно нежная мякоть, мало косточек и легко отделяющаяся кожура. Есть и несколько хитростей при выборе мандаринов, говорится в материале. К примеру, из двух одинаковых по размеру фруктов лучше выбрать тот, что тяжелее, потому что, вероятно, в нем больше сока. А вот ориентироваться только на яркость кожуры не стоит. Желтоватые мандарины с зелеными участками тоже могут оказаться сладкими. Отмечается, что кроме употребления мандаринов свежими, их можно добавлять в салаты, выпечку и десерты, готовить из них соусы и согревающие безалкогольные напитки с имбирем и пряностями. Ранее стало известно, что средняя зарплата в Москве позволит купить несколько килограммов красной икры к Новому году.