Сеть закусочных Prime, включающая 80 заведений в Москве и оцениваемая в 1 млрд рублей, приобрела нового совладельца. Антон Пинский, основатель холдинговой компании Pinskiy & Co, выкупил долю сети у основателя Prime Аркадия Новикова. Сделка состоялась на фоне замедления роста популярности бренда. Часть объектов может перейти под управление сети Stars Coffee, принадлежащей Пинскому. Однако аналитики отмечают снижение спроса и на продукцию кофеен в целом. Согласно официальной информации, доля Новикова составляет 50% в управляющей компании «Прайм ресторантс групп», оставшиеся 50% принадлежат партнерам Сергею Гатилову и Валерию Коннову. Выручка сети в 2024 году увеличилась всего на 8%, достигнув отметки в 2,57 млрд рублей, при чистой прибыли около 19,2 млн рублей. Эксперты считают рост незначительным, подчеркивая необходимость инвестиций в модернизацию и повышение эффективности бизнеса. Специалисты рынка предполагают, что причиной продажи доли могло стать стремление Новикова сосредоточиться на перспективных проектах, поскольку Prime испытывает трудности в конкуренции с крупными игроками вроде «Братьев Караваевых» и продукцией крупных торговых сетей. Перспективы будущего формата сети остаются неопределенными: часть заведений продолжат работу под прежним брендом, тогда как менее успешные точки планируют трансформировать в кофейни Stars Coffee. Стоимость перехода одной точки оценивается примерно в 5–6 млн рублей, что существенно дешевле открытия новой точки Stars Coffee стоимостью около 10–15 млн рублей. Вместе с тем рынок общепита демонстрирует падение потребительского интереса к традиционным форматам питания, включая снижение количества заказов в кафе и ресторанах столицы.  Пинский активно развивает сотрудничество с ресторанной группой Novikov Group, владея совместными проектами, такими как рестораны «Сыроварня», «Колбасный цех», «Магадан» и др. Ранее Пинский создал собственные сети кофеен Stars Coffee и пиццерий Domіno Pizza.