Владелец и руководитель ЗАО «Острогожсксадпитомник» Николай Гапоненко рассказал «Абирегу», что в садоводстве Черноземья наметилась проблема не с урожаем, а со сбытом: яблоки прошлого года до сих пор не распроданы, а рынок все хуже переваривает растущие объемы собственной продукции. По его словам, садоводы уже уперлись в перепроизводство, давление сетей и перекупщиков, дефицит рабочих рук и меняющуюся культуру потребления. Гапоненко сообщил, что урожайность в этом году у предприятия находится на уровне прошлого года, а местами даже выше, однако это не решает главной проблемы — продаж. По его словам, на складах еще оставались прошлогодние яблоки, и новый урожай приходится продавать параллельно со старым, что говорит о затоваривании рынка. Он отметил, что производители не контролируют значительную часть цепочки реализации, поскольку продукция проходит через торговые сети и нередко через нескольких перекупщиков. Из-за этого цена для конечного покупателя растет, а сам садовод не получает той маржи, которая могла бы сделать масштабное производство более устойчивым. По оценке Гапоненко, рынок России уже насыщается собственными яблоками, вишней, черешней и ягодами, а это значит, что для новых закладок садов нужно считать экономику гораздо жестче. Он прямо сказал, что сегодня расширение площадей уже нельзя делать по инерции: без понимания спроса и сбыта можно столкнуться с перепроизводством, которое для сельхозпроизводителя опаснее погодных рисков. Отдельно он обратил внимание на то, что меняется и потребительское поведение. По его словам, фрукты и ягоды постепенно проигрывают в повседневном спросе более дешевой и менее полезной еде, а детям чаще несут чипсы, чем яблоки или малину. Гапоненко считает, что это тоже влияет на рынок, потому что спрос формируется не только ценой, но и культурой потребления. Среди других проблем садовод назвал кадровый голод. По его словам, в сезон на предприятии работают сотни иностранных сотрудников, а на уборку требуется еще больше людей. При этом за последние десятилетия производство у компании выросло почти в 20 раз, а численность персонала, наоборот, сократилась в 10 раз, и заменить ручной труд роботами пока невозможно. Гапоненко также подтвердил, что они построили холодильные мощности, но денег от государства по программе CAPEX так и не поступило. При этом он подчеркнул, что предприятие не останавливает развитие: сейчас идет расширение площадей под вишней, черешней, жимолостью и другими культурами, а также планируется дальнейшее наращивание мощностей хранения. ЗАО «Острогожсксадпитомник» — одно из крупнейших садоводческих предприятий Воронежской области. Компания зарегистрирована 11 июля 2000 года в Острогожском районе, в поселке Центрального отделения совхоза «Острогожский». Основной вид деятельности — выращивание семечковых и косточковых культур. По данным за 2025 год, выручка компании составила 627,6 млн рублей, чистая прибыль — 172,2 млн рублей, активы — 5,1 млрд рублей, собственный капитал — 3,1 млрд рублей. Налоговые выплаты за 2025 год составили 74,8 млн рублей, страховые взносы — 72,3 млн рублей. В штате предприятия — 273 человека.