Специалисты продолжают следить за ценами на товары и услуги в Воронежской области. На этот раз их заинтересовало изменение стоимости на сахар и рыбу. Своими наблюдениями за два прошедших месяца лета поделились в Банке России. И так, в этом году получилась интересная ситуация с ценами на сахар. Многие воронежцы используют его для разных заготовок на зиму. Поэтому летом и в начале осени цены на сахар идут вверх. Однако в этом году всё вышло как раз наоборот – только за июнь он подешевел более чем на 2%. По информации Воронежстата, стоимость продолжает снижаться и в конце июля. Если в середине месяца килограмм сахара продавался в среднем за 66 рублей, то сейчас он обходится 65 рублей. – Это происходит благодаря росту производства и увеличению предложения. Объёмы сахара, произведённые за прошлые годы, позволили накопить достаточные запасы, поэтому предложение высокое, а цены снижаются, – считают в Банке России. Но вот с рыбой получилось обратная ситуация – за летний период она только выросла в цене. Если смотреть на данные за конец июля, то видно, что цены в магазинах только за прошедшую неделю выросли на 2 рубля за килограмм – с 325 до 327 рублей. «Предложение сократилось из-за того, что снизились объемы вылова и переработки. Также сказались издержки, которые производители перенесли в цены», – отметили эксперты. Однако в целом по Воронежской области с начала года цены на многие товары и услуги всё-таки снизились. Например, из-за укрепления рубля в июне подешевели импортная техника, одежда и обувь. – Спрос не должен опережать возможности производства, ведь так инфляция только разгонится. Банк России восстанавливает баланс в экономике с помощью ключевой ставки. При высоких ставках выгодно открыть вклад в банке, и люди предпочитают больше сберегать и меньше тратить. В том числе гораздо реже оформляют кредиты на покупки, без которых можно обойтись. В итоге спрос охлаждается, и цены растут медленнее. Некоторые товары дешевеют, — объяснила заместитель управляющего воронежским отделением Банка России Анна Сухова.