Воронеж ОБЩЕСТВО

Почему в Воронеже выросли цены в кафе и на овощи, объяснили в Банке России

Почему в Воронеже выросли цены в кафе и на овощи, объяснили в Банке России

Источник: tv-gubernia.ru
В ноябре 2024 года годовая инфляция в Воронежской области замедлилась до 6,2%, что ниже общероссийского показателя в 6,6%. Месячный рост цен составил всего 0,14%. Об этом свидетельствуют данные Росстата, которые проанализировали экономистами Отделения Банка России по Воронежской области. Судя по отчёту, продолжает дорожать продукция закрытого грунта — огурцы, помидоры и сладкий перец. — На рынок стала поступать продукция закрытого грунта. Из-за затрат на отопление теплиц и электричество цены на нее выше, чем на овощи и фрукты с грядки, — отметили в пресс-релизе релизе. Заметно выросли цены в кафе и столовых. Дело в том, что спрос на общепит в регионе высокий, поэтому владельцы заведений смело переносят на ценники возросшие издержки на покупку продуктов и зарплаты сотрудникам. При этом в ноябре можно было выгоднее купить сахар благодаря высоким запасам и хорошему урожаю свеклы. Ноябрьские распродажи также сделали дешевле косметику и бытовую химию. Для борьбы с инфляцией Банк России уже несколько месяцев сохраняет ключевую ставку на высоком уровне. По оценке регулятора, такая мера необходима для охлаждения экономики и возвращения инфляции к цели в 4%. Экономисты указывают, что ключевая ставка влияет на стоимость кредитов и вкладов во всех регионах. Сохраняя ее высокой, Центробанк ограничивает рост потребительского спроса, который и является одной из главных причин инфляции.