Воронеж ОБЩЕСТВО

На молкомбинате «Воронежский» создадут центр биотехнологий и новый цех здорового питания

На молкомбинате «Воронежский» создадут центр биотехнологий и новый цех здорового питания

Источник: tv-gubernia.ru
Губернатор Александр Гусев посетил молочный комбинат «Воронежский» — головную площадку ГК «Молвест». Здесь перерабатывают 600 тонн молока в сутки, линии комбината роботизированы, и на каждом этапе проводится лабораторный контроль продукции. В центре внимания оказались амбициозные планы развития: строительство новых цехов и расширение ассортимента продуктов. Основатель группы Аркадий Пономарев предложил открыть на базе комбината центр биотехнологий. Площадка должна объединить ученых, вузы и промышленников для создания решений от переработки сырья до выпуска новых белковых продуктов. Глава региона эту идею поддержал и уже пообещал проработать возможность участия в федеральных программах. Но визит не ограничился производственными планами. Александр Гусев вручил Аркадию Пономареву почетный диплом и нагрудный знак «За доброту и милосердие» — за личное кураторство благотворительных и научных проектов. Александр Гусев, губернатор Воронежской области: — Сегодня президент и, в принципе, правительство ставят задачи и перед отраслевыми министерствами, и перед регионами добиваться так называемого технологического лидерства, хотя бы в базовых отраслях. Вот ярчайший пример того, как нужно поступать, это «Молвест». Посмотрели не самое новое производство, но знаем, что есть и очень современное уже. И видим, какие продукты сейчас выпускаются. То есть это на самом деле самый высокий мировой уровень. Поэтому вот такой подход системный и комплексный обеспечивает, мне кажется, положение нашей компании, как устойчивого лидера и как одной из тех структур, которой хочется помогать. И мы готовы, безусловно, это делать. Аркадий  Пономарев связал дальнейшее развитие глубокой переработки молока  с получением активных пептидов, которые необходимы для людей с разными заболеваниями, назвав это не просто импортозамещением, а мировым трендом. Губернатор Александр Гусев посетил головное предприятие ГК «Молвест», где ознакомился с действующими мощностями и обсудил стратегию дальнейшего развития. Основатель группы компаний Аркадий Пономарёв предложил создать на базе комбината центр биотехнологий, который объединит научные коллективы, вузы и производство для разработки современных решений — от переработки сельхозсырья до выпуска новых белковых продуктов и активных пептидов. Это направление соответствует мировым трендам аграрной отрасли и решает задачи импортозамещения, а также позволяет создавать продукты для разных категорий граждан с учётом их потребностей в здоровом питании.