С 1 января 2027 года в России начнут мониторить цены на 24 вида продуктов питания. Соответствующий перечень утверждён документом правительства РФ, распоряжение появилось на портале официального опубликования правовых актов. В списке — говядина, свинина, баранина, куриное мясо, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр и яйца, сахар, соль, мука и хлеб, а также крупы и макароны — рис, гречка, макаронные изделия. В перечне есть и овощи: картофель, свекла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста. В августе в России был принят закон, который заработает с 2027 года. Он вводит мониторинг цен по всей цепочке движения продовольственных товаров — от производителя до магазина. Задача — своевременно выявлять причины резкого удорожания продуктов. Теперь под это подведён конкретный перечень товаров. Утверждён и список ведомств, которым Федеральная налоговая служба будет передавать соответствующую информацию. В него вошли Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, Федеральная антимонопольная служба и Росстат. Им будут доступны сведения о продавцах, поставщиках, сделках между ними, ценах на реализуемые товары, объёмах реализации, доходах, расходах и прибыли компаний.