Почему мясопереработка Черноземья почти не выходит в экспорт?
Гендиректор ЗАО «Мясной двор» Павел Брежнев рассказал «Абирегу», что компания не ведет экспорт замороженного мяса и не планирует его в ближайшей перспективе. По его словам, проблема не в спросе как таковом, а в отсутствии профессиональных менеджеров, которые могли бы системно работать с внешними рынками.
Брежнев отметил, что продавать за границу «хотелось бы», однако для этого нужно специально заниматься экспортом, а таких компетенций у предприятия сейчас нет. Он подчеркнул, что нужны менеджеры, умеющие работать с импортом и внешнеторговыми каналами, а без этого даже производитель с опытом и качественной продукцией на зарубежные рынки не выходит.
При этом он признал, что сырья в регионе достаточно, а мощности предприятия позволяют работать в текущих объемах. Однако высокая стоимость электроэнергии и обслуживания холодильного оборудования делает переработку дорогой, а инвестиции в такие мощности окупаются все хуже.
По его словам, даже если бы предприятие решило поднять цены, сделать это трудно из-за аукционной системы и общей рыночной конкуренции. В результате компания фактически вынуждена сосредотачиваться на внутреннем рынке и на удержании текущих позиций, а не на расширении географии поставок.
«Мясной двор» расположено в Белгородской области, в селе Хуторцы Красногвардейского района. Предприятие работает с 2003 года и специализируется на переработке свинины и говядины, включая убой, разделку и фасовку. Продукция поставляется в торговые сети и бюджетные учреждения, а также продается оптом в ряде регионов России.
ЗАО «Мясной двор» зарегистрировано в 2003 году. Уставный капитал составил 10 тыс. рублей. Генеральный директор – Павел Брежнев. Компания занимается производством мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде. По данным за 2025 год, выручка компании составила 1,8 млрд рублей, чистая прибыль — 1,8 млн рублей, активы — 286,2 млн рублей, собственный капитал — 220 млн рублей. В штате — 160 человек. Компания относится к средним предприятиям и действует с 14 марта 2003 года.