Калачеевский филиал молочного комбината «Воронежский» группы «Молвест» реализует инвестиционный проект, который может вывести площадку в число крупнейших производителей сухих молочных ингредиентов в Европе по объему переработки сыворотки и выпуску продукции глубокой переработки. О планах компании сообщили министру сельского хозяйства РФ Оксане Лут в ходе ее визита на предприятия группы. В делегацию также вошли депутаты Госдумы Алексей Гордеев и Аркадий Пономарев, губернатор Воронежской области Александр Гусев и гендиректор «Молвеста» Анатолий Лосев. Сейчас на базе бывшего «Калачеевского сырзавода» работает первый в России завод сухих ингредиентов из молока и сыворотки, ориентированный на производство компонентов для детского и специализированного питания. Предприятие выпускает широкий спектр продуктов глубокой переработки: концентраты сывороточных и молочных белков (в том числе безлактозный белок), деминерализованную сыворотку, изолят белка, мицеллярный казеин и другие позиции. Действующие мощности позволяют вырабатывать около 17 тыс. тонн сухих молочных ингредиентов в год при переработке порядка 600 тонн сыворотки ежедневно. В 2026 году «Молвест» приступил к реализации нового этапа проекта – строительству завода с расширенными мощностями. Планируется, что после запуска второй очереди годовой выпуск сухих молочных ингредиентов превысит 39 тыс. тонн, а суточная переработка сыворотки вырастет до 1,8 тыс. тонн. Об этом «Абирегу» рассказали в пресс-службе компании. Проект включает возведение нового цеха, развитие сопутствующей инфраструктуры и оснащение площадки современным технологическим оборудованием. Общий объем инвестиций в развитие калачеевского кластера оценивается более чем в 10 млрд руб., из них около 2 млрд руб. уже вложено в стартовую фазу. Продукция предприятия поставляется на внутренний и внешние рынки. Экспортная география охватывает Китай, Египет, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Филиппины, Алжир, Тунис и ряд других стран. В планах на 2026 год – нарастить экспорт до 3,5 тыс. тонн против 2 тыс. тонн годом ранее. При этом основная часть объемов ориентирована на российских потребителей: спрос на отдельные позиции, в частности концентрат молочного белка, сформирован на год вперед. На уровне Минсельхоза проект рассматривается не только как производственный, но и как элемент формирования образовательно‑производственного кластера и развития научных компетенций страны в области глубокой переработки молока.